Vianočne maškrty bez priberania
Posledné týždne pred Vianocami bývajú neznesiteľné pre naše postavy - namiesto chudnutia kvalitne naberáme na váhe. Ako tomu zabrániť? Vedeli ste, že aj pri maškrtení nám môžu miznúť tukové vankúšiky? Je to možné vďaka niektorým koreninám, ktoré dokážu znížiť hladinu cukrov a tukov v krvi, naštartujú metabolizmus a znižujú chuť na sladkosti.
Sila škorice a vanilky
Ak chcete schudnúť, denne si doprajte dve až tri pečivá s bohatým obsahom škorice, kúsok koláča so škoricou a klinčekmi alebo jedlá, v ktorých je dostatok škorice či vanilky. Svoje dokáže aj dochutený čaj alebo káva so škoricou, a ak si popritom vyberiete stravu bohatú na zeleninu či ovocie, a mäso konzumujete len ako prílohu, môžete schudnúť počas adventu aj bez hladovania. Aby ste neboli ukrátené o sladké koláčiky, ponúkame vám pár zaujímavých receptov, ktoré zachutia celej vašej rodine. Koreniny na postavu Štúdie dokazujú, že už samotná vôňa vanilky pomáha odolať túžbe po sladkostiach. Prášok z koriandra reguluje apetít a oživuje trávenie. Ostré korenie ako čili poháňa metabolizmus a podporuje aj spaľovanie prebytočných tukov. Adventné pochúťky, po ktorých nepriberiete.
Škoricový nápoj
Pre štyri osoby pripravíme nápoje z 800 ml suchého vychladeného jablčného muštu,4 ližice sirupu z čiernej bazy,a 4 škoricové hobliny.Vychladený jablčný mušt nalejeme do pohára a pokvapkáme ho 1 ližicou sirupu.Do nápoja ponoríme dlhú škoricu, ktorou všetko zamiešame. Koláč so škoricou a klinčekmi Potrebujeme 200 g datlí, 8 vajec, 100 g cukru, 125 g mäkkého masla, 250 g polohrubej múky, 2 ČL kakaového prášku, 100 g posekaných vlašských orechov, 75 g hrozienok, 1 PL škorice a štipku prášku z klinčekov. Vykôstkované datle rozmliaždime. Žĺtky vajec oddelíme od bielkov, pričom bielky s cukrom vyšľaháme do tuhej peny, do ktorej pridáme ostatné dôkladne zmiešané prísady. Rúru predhrejeme na 180 °C, cesto dáme do vymastenej formy na srnčí chrbát a pečieme asi 60 minút. Necháme vychladnúť a vrch ozdobíme škoricovo-cukrovou polevou.
Čučoriedkovo-škoricové lievance
Na prípravu 12 lievancov potrebujeme 250 g polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL soli, 3 PL cukru, 2 vajcia, 500 ml cmaru, 4 PL masla, 200 g čučoriedok, 1 PL škorice a 2 PL práškového cukru. Múku, prášok do pečiva, soľ a cukor spolu dôkladne premiešame. Pridáme vajcia, cmar a 2 PL rozpusteného masla. Miešame až dovtedy, kým nevytvoríme vlhkú hmotu. Cesto prikryjeme a necháme odstáť asi 30 minút v chladničke. Až potom pridáme čučoriedky a premiešame. Na panvici ohrejeme trochu masla a postupne na nich opečieme 12 malých lievancov. Hotové lievance udržiavame v teple, pri servírovaní ich posypeme práškovým cukrom zmiešaným so škoricou, prípadne tvarohom.
Krehké vanilkové rožteky
Na prípravu potrebujeme 80 g pomletých mandlí, 200 g masla, 75 g práškového cukru, štipku soli, dreň z dvoch vanilkových strukov, 225 g hladkej múky a 4 PL vanilínového cukru. Mandle, maslo, práškový cukor, soľ a vanilku vymiesime s múkou. Hladkú zmes nanesieme na priehľadnú fóliu, zakrútime a necháme stuhnúť asi 30 minút v chladničke. Rúru predhrejeme na 180 °C, z hmoty vytvarujeme rožteky a poukladáme ich na vymastený plech. Pečieme v rúre asi 12 minút, po vychladnutí rožteky vyváľame vo vanilkovom cukre.
