Trochu kondičky pre telo
Z času na čas nezaškodí dopriať telu oddych. Nie však v podobe leňošenia či nič nerobenia, ale prostredníctvom očistného dňa.
Prečistiť telo, osviežiť ducha. To je základná idea očistného dňa. Hlavne v prechodnom období je tento deň veľmi potrebný a pre telo je doslova zázrakom.
Po dlhých mesiacoch prepchávania sa rozličnými jedlami si aj telo zaslúži trochu oddychu. Spracovať a využiť všetky živiny z veľkého množstva potravy, ktoré človek prijíma, je doslova nemožné. Manuálnej práce v živote ubúda a preto sa nevyužité časti potravy v tele postupne ukladajú. Postupne sa vytvárajú tukové miesta s veľkým množstvom nevyužitej energie. Trávenie je preťažené a dôsledkom toho všetkého je jarná únava alebo dokonca rôzne choroby (zažívacie ťažkosti, zápcha, poruchy spánku...)
Počas očistného dňa sa konzumuje ovocie a zelenina, pričom netreba zabúdať na pitný režim. Obavy z hladovania sú neopodstatnené. Podľa toho, ako sa človek rozhodne, počas dňa môže skonzumovať až 1 – 1,5 kg ovocia či zeleniny. Vypiť treba aspoň 2,5 l tekutín (a to nie len počas očistného dňa). Najvhodnejšia je stolová voda či minerálka, ale vhodné sú aj bylinkové čaje a riedené zeleninové a ovocné šťavy (najvhodnejší je 1diel šťavy na 3 diely minerálky).
Telo počas tohto dňa získa množstvo vitamínov a výborne sa prečistí a odľahčí. Preto na tento fakt treba myslieť aj nasledujúce dni. Po skončení očistnej kúry by sme mali aspoň na pár dní zabudnúť na našu obvyklú stravu – biele 
pečivo, údeniny, tučné mliečne výrobky a tmavé mäso. Pokračovať by sme mali v konzumovaní pestrej stravy bohatej na ovocie a zeleninu, rastlinné tuky, nízkotučné mliečne výrobky, ryby, hydinu.
Ako odľahčiť telu aj počas nasledovných dní?
Výborným riešením je voľba rôznych druhov šalátov. Ľudia však v šalátoch vidia hlavne doplnok hlavného jedla. Šaláty sa počas roka konzumujú ešte stále v minimálnom množstve. Zabúdame na jednu dôležitú vec. Hlavným jedlom nemusí byť predsa rezeň so zemiakovou kašou. Aj šalát je výborným hlavným jedlom. K nasýteniu často stačí pár malých úprav. Každý zeleninový šalát sa dá výborne doplniť o nové chute, čím sa náš jedálny lístok výrazne obohatí.
Stačí primiešať tvrdý syr, tuniaka, grilované alebo pečené kuracie mäso, uvarené cestoviny, ryžu a výborné hlavné jedlo je na svete. V každom prípade nezabúdajte na kvalitný olivový olej a rôzne bylinky, ktoré výborne nahradia soľ.
Po očistnom dni, môžete vyskúšať aj nasledovný recept:
150 gramov hlávkového šalátu umyjeme a natrháme na menšie kúsky. 150 gramov šampiňónov nahrubo nastrúhame, pridáme 100 gramov nasekaných mandlí, 150 gramov šunky a 100 gramov mozzarely. Všetko dobre premiešame, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme (poprípade okoreníme oreganom). Podávame s tmavým toastovým chlebom.
